Terroir: Sol du type Gress Agapan, gros galets roulés par le Rhône depuis
le quaternaire. Vinification: Vendange égrappée, cuvaison longue à
froid 45 jours. Cépage: Syrah 50%, Grenache noir 50% . Garde:
Consommable immédiatement mais peut se garder 3 ans maximum.
Couleur : Robe pâle, franche avec des reflet rosés. Nez: Puissant et
intense de fruits rouges avec des notes de fraise écrasée. En bouche:
Finesse et intensité des arômes sur un support acidulé. Servir: Ce vin
plaisant bien équilibré peut être dégusté en apéritif ou bien sur des
plateaux de charcuterie ou des plats conviviaux, grillades.
Rosé 0.75 L Bio
vendu par 6
consommer avec modération
[96062]
Domaine Pastouret AOC Rouge Spéciale
2003
Terroir: Sol du type Gress Agapan, gros galets roulés par le Rhône
depuis le quaternaire. Vinification : Vendange égrappée, à maturité
maximum. Cuvaison longue (30 jours mimi), élevée en fûts 12
mois. Cépage: Syrah 50%, Grenache noir 50%. Garde:
Consommable immédiatement mais peut se garder 5 à 7 ans voire
plus.
Couleur : Robe franche, aux reflets grenats.
Nez: Plaisant arôme doux, notes boisées et caramel au lait.
En bouche: Ce vin est soyeux. La douceur domine, les tanins sont fins.
Les arômes de grillé sont plaisants.
Servir: Viande grillée ou fromage à pâte molle.
Rouge Cuvée Spéciale 0.75 L Bio
vendu par 6
consommer avec modération
[96063]