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AlpeSite Nature
La centrale écologique

Fournisseur :
STYLCOM SC
Rue du Piege,8
BE- 5660 COUVIN


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Château Falfas
Falfas Rouge AOC 2004
Falfas Demoiselles Rouge 2005
Falfas Chevalier Rouge 2004
Falfas Rouge AOC 1.5L - 2004

 
Falfas Rouge AOC  2004
(w:1500)Falfas Rouge AOC
Cépages:
-Merlot 55%
-Cabernet-Sauvignon 30%
-Cabernet Franc 5%
-Malbec 10%

Vendanges manuelles à maturité à partir du 25 septembre.
Egrappage 100% et léger foulage avant mise en cuve.
Macération à froid 48 heures
Fermentation alcoolique (levures indigènes) sur 7 jours à la température maximale de 32°Centigrade.
Macération/extraction sur 4 semaines avec transformation malolactique en cuve avant premier assemblage et entonnage
Elevage 16 mois en barriques (dont 30% neuves) avec soutirages réguliers.

Rouge 0.75L Bio
vendu par 12
consommer avec modération [96155]
14,15 Eur
 Quant.

Falfas Demoiselles Rouge  2005
(w:1250)Falfas Demoiselles Rouge
Appellation : AOC (Appelation d'Origine Contrôlée) Côtes de Bourg
Cépages:
-Merlot 75%
-Cabernet-Sauvignon 25%
Vendanges manuelles à maturité à partir du 1er octobre 2001.
Egrappage 100% et léger foulage avant mise en cuve.
Macération à froid 48 heures
Fermentation alcoolique (levures indigènes) sur 7 jours à la température maximale de 32°Centigrade
Macération/extraction sur 2 semaines avec transformation malolactique en cuve .
Elevage 6 mois en cuve.
Mise en bouteille

Demoiselles Rouge 0.75L Bio
vendu par 12
consommer avec modération [96146]
10,00 Eur
 Quant.

Falfas Chevalier Rouge  2004
Cépages:
-Cabernet-Sauvignon 65%
-Cabernet Franc 5%
-Merlot 30%
Age des vignes : plus de 70 ans
Vendanges manuelles à maturité à partir du 25 septembre.
Egrappage 100% et léger foulage avant mise en cuve.
Macération à froid 48 heures
Fermentation alcoolique (levures indigènes) sur 7 jours à la température maximale de 32°Centigrade.
Macération/extraction sur 5 semaines avec transformation malolactique en cuve avant premier assemblage et entonnage
Elevage 18 mois en barriques neuves avec soutirages réguliers.
Assemblage final et mise en bouteille .

Chevalier Rouge 0.75L Bio
Prix / bouteille = 23.50 euros
vendu par 6
consommer avec modération [96183]
23,50 Eur
 Quant.

Falfas Rouge AOC  1.5L - 2004
(w:2500)Falfas Rouge AOC
Cépages:
-Merlot 55%
-Cabernet-Sauvignon 30%
-Cabernet Franc 5%
-Malbec 10%

Vendanges manuelles à maturité à partir du 25 septembre.
Egrappage 100% et léger foulage avant mise en cuve.
Macération à froid 48 heures
Fermentation alcoolique (levures indigènes) sur 7 jours à la température maximale de 32°Centigrade.
Macération/extraction sur 4 semaines avec transformation malolactique en cuve avant premier assemblage et entonnage
Elevage 16 mois en barriques (dont 30% neuves) avec soutirages réguliers.

Rouge 1.5L Bio
vendu par 3
consommer avec modération [96158]
29,00 Eur
 Quant.

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