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Montirius Clos Vacqueyras Rouge
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2003
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VACQUEYRAS Montirius "Le Clos" Classé CRU en 1990.
Promontoire de 8,5 hectares qui s'élève au-dessus de la plaine du Comtat,
avec de tous côtés sur ses pentes 11 hectares de bois de chênes
centenaires qui le protègent et l'isolent du reste de l'appellation. Il y règne
un micro-climat particulier où la pluviométrie est plus faible qu'ailleurs.
Encépagement : 50% Grenache - 50% Syrah Rendement maximum
autorisé : 35 hl à l'hectare Rendement moyen du domaine : 31hl à
l'hectare Taille : en gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs
maximum à 2 yeux Vinification : traditionnelle - éraflage total - léger
foulage Elevage : sans bois
Production : environ 40 000 bouteilles.
Conservation : de 6 à 8 ans. Rouge 0.75 L Bio
vendu par 6
consommer avec modération
[96128]
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